Olio 100% Italiano BIO - il Grigio
L’equilibrato
La mia etichetta Grigia a logo Nero è la più trasversale.
La gang mi chiama “il Grigio”.
Il mio aspetto è elegante e sobrio, ho un carattere che mette tutti d’accordo… Potrei entrare in politica!
Riesco a esaltare – esclusivamente a freddo – piatti di pesce, tartare e piatti di carne bianca.
Sono potente e muscolare, profumo di erba e fieno tagliato. In bocca sono mediamente dolce/amaro in entrata, ho una buona piccantezza e un ritorno leggermente amaro nel finale. Il mio colore è giallo splendente!
Pensa a me come un olio extravergine di oliva biologico profumato, armonico ma vivace in bocca. Mi piace stupire e riportare l’armonia, sto bene con tutto e con tutti.
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Olio
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Olio 100% Italiano Biologico
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Come nasce Olio 100% Italiano Biologico
Nonostante l’annata difficile, con una stagione molto calda, conservo il mio equilibrio. Il mio blend si esprime con un carattere fiero: la cultivar Frantoio conferisce eleganza e robustezza, la Moraiolo forza e sapore.
Sono stato estratto a freddo nello stesso giorno della raccolta delle olive e filtrato in modo naturale.
Per evitare la mia ossidazione, riposo in tini d’acciaio insieme al gas inerte argon.
L’equilibrio 100% Italiano Biologico
La mia etichetta Grigia a logo Nero rappresenta il mio equilibrio
La gang mi chiama “il Grigio”.
Sono empatico e diplomatico… potrei entrare in politica!
Profumo di erba e fieno tagliato, in bocca sono mediamente dolce/amaro in entrata, ho una buona piccantezza e un ritorno leggermente amaro nel finale. Potente e muscolare, dal colore giallo splendente.
Sono stato estratto a freddo nello stesso giorno della raccolta delle olive e filtrato in modo naturale.
Per evitare la mia ossidazione, riposo in tini d’acciaio insieme al gas inerte argon.
Perché scegliere l’olio 100% Italiano Biologico
Sono il più equilibrato, sia dentro che fuori. Il mio aspetto è elegante, il mio carattere onesto ed empatico, ma ho un cuore potente. Riesco a esaltare, esclusivamente a crudo, piatti di pesce, tartare e piatti di carne bianca.
Sono prodotto soltanto da olive Querciamatta raccolte a mano con amore da persone del luogo.
Il mio frantoio è di ultima generazione: con i suoi macchinari altamente tecnologici controlla ed esalta ogni mia qualità.
Perché sono come il nero… sto bene su tutto!
Caratteristiche dell’olio 100% Italiano Biologico
Gusto equilibrato, profumo
L’olio biologico 100% italiano ha un gusto bilanciato e armonioso, con una nota dolce/amara che arriva in bocca e si stempera con una buona piccantezza e un ritorno leggermente amaro nel finale. Un olio vivace che sta bene con tutto, perché lega i sapori e conferisce equilibrio ai piatti.
Esaltazione in cucina
Olio 100% italiano biologico dà il meglio quando è utilizzato a freddo per esaltare piatti di pesce, tartare e piatti di carne bianca, verdure crude o cotte, come condimento per insalate e come base per la preparazione di salse dal gusto deciso. Ottimo per la marinatura di carne e pesce, come condimento gustoso e suggestiva guarnizione dei piatti.
La qualità del biologico
La certificazione del biologico garantisce le proprietà organolettiche e nutritive dell’olio. Seguiamo con rigore le specifiche dell’agricoltura biologica per offrire un olio extravergine di oliva bio naturale, 100% italiano, privo di pesticidi e di sostanze nocive, che rispetti l’ambiente e il territorio in ogni fase di lavorazione, dalla pianta al frantoio. Fino alla tavola.
L’eccellenza italiana
L’olio biologico 100% italiano è conosciuto in tutto il mondo per la sua qualità e per il suo sapore e aroma distintivi. Le olive vengono raccolte una volta mature, il processo di lavorazione è attentamente controllato in ogni sua fase, per preservare le caratteristiche organolettiche dell’olio e promuovere la sostenibilità ambientale del territorio.
I benefici per la salute
L’olio extravergine di oliva 100% italiano biologico è ricco di antiossidanti, di acidi grassi monoinsaturi e di preziose vitamine, perché estratto a freddo e spremuto a poche ore dalla raccolta delle olive. Così contribuisce una dieta equilibrata e promuove la salute e il benessere generale.