Blog

Scegliere un vino in purezza cosa vuol dire?

Capita di scegliere un vino per l’etichetta, oppure per l’annata o ancora per il nome del produttore. E poi ci

Vino strutturato: ecco una di quelle espressioni da sommelier che sentiamo nelle enoteche e che leggiamo nelle schede prodotto, ma

Quando scegliamo un olio, spesso ci affidiamo al nome e alla reputazione del produttore, a ciò che comunicano l’etichetta e

Nel mondo del vino ci sono termini che tutti usano, che sentiamo e risentiamo, ma che pochi definiscono con chiarezza.

In un tempo in cui le mode enologiche cambiano rapidamente, i vini autoctoni restano una certezza di autenticità e identità

Aprire una bottiglia è facile, ma servirla nel momento giusto lo è molto meno. C’è un gesto, in particolare, che

Il bouquet del vino: ecco una di quelle espressioni che ricorrono nelle degustazioni, nelle carte dei vini e nelle descrizioni

Montecatini Terme è una delle località più conosciute della Toscana termale. Si trova in Valdinievole, in provincia di Pistoia, in

Il brunch in Toscana ha trovato una sua identità, non più soltanto una formula presa in prestito e adattata, ma

Ci sono bomboniere che finiscono dimenticate. E poi ci sono quelle che entrano davvero nella vita di chi le riceve.

C’è un momento, nel fine settimana, in cui tutto può prendere una direzione diversa. Non è la sera, non è