Sappiamo bene che l’olio extravergine di oliva รจ un ingrediente naturale che apporta numerosi benefici alla nostra salute, ma ci siamo mai chiesti se lโolio EVO fa bene anche al nostro cane e agli animali in genere? Ebbene sรฌ, ma con qualche piccola indicazione da tenere a mente e consultando prima il proprio veterinario di […]
Quando e perchรฉ dare l’olio d’oliva al cane e agli animali Read More ยป
L’olio di oliva, in particolare l’olio extravergine di oliva (EVO), รจ prezioso non soltanto per il sapore pregiato e la versatilitร in cucina, ma soprattutto per le sue proprietร antinfiammatorie. Studi scientifici hanno dimostrato che i composti bioattivi presenti nell’olio di oliva, come l’oleocantale, sono in grado di ridurre l’infiammazione nel corpo. L’oleocantale รจ un
Le proprietร antinfiammatorie dell’olio d’oliva Read More ยป
In Toscana รจ da sempre la merenda per eccellenza, con le sue varianti storiche e quelle piรน moderne gourmet: pane e olio, due ingredienti che piรน tradizionali non si puรฒ, i sapori della terra e della casa si sposano per un piatto che non passa mai di moda. Perfetto come antipasto e come aperitivo, votato
Pane e olio, il gusto della tradizione Toscana Read More ยป
Per i consumatori non รจ semplice orientarsi nel panorama olivicolo italiano, denominazioni e qualifiche sono utili per chiarire i processi produttivi e la qualitร del prodotto, ma spesso possono avere lโeffetto contrario e generare confusione. Cerchiamo di fare chiarezza partendo proprio dal piรน conosciuto olio extravergine di oliva. Che cosa significa extravergine? Extravergine รจ una
Che cosa significa extravergine e perchรฉ fa bene alla salute Read More ยป
Esistono molti tipi di olio, ciascuno ricopre un ruolo fondamentale per la cultura gastronomica del luogo di produzione e si porta dietro specifiche caratteristiche di gusto e importanti proprietร nutrizionali. Diamo unโocchiata a tutti i tipi di olio piรน conosciuti e utilizzati in Italia e alle loro diverse applicazioni in cucina. Quali tipi di
Tipi di olio per ogni ricetta e per la salute Read More ยป
Torna lโappuntamento fiorentino con Taste, debutta Tenuta Querciamatta. Per la prima volta infatti parteciperemo in veste di protagonisti al โviaggio con le diversitร del gustoโ che si terrร alla Fortezza da Basso di Firenze dal 3 al 5 febbraio 2024. Un appuntamento dedicato ai professionisti del settore food & beverage che ospita ben 640 aziende
Querciamatta al TASTE 2024 โ Stand C/9 padiglione Centrale Attico Read More ยป
Ogni anno le Associazioni del mondo agroalimentare, le riviste specializzate e le guide del settore food & beverage stilano classifiche, conferiscono premi ed eleggono oli e vini di qualitร a prodotti tipici d’eccellenza. Per noi di Querciamatta queste manifestazioni rappresentano unโopportunitร per far conoscere il nostro lavoro e per confrontarci con le eccellenze del territorio,
Vino e olio Querciamatta premiati nel 2023 Read More ยป
Mancano 80,00 € per la spedizione gratuita
